Doktora Programları
Yüksek Lisans Programları
Lisans Programları
Önlisans Programları
 
Lisans Programları

Mühendislik Fakültesi - Gıda Mühendisliği - Gıda Mühendisliği



Program Tanımları
Kuruluş
Kazanılan Derece
Derecenin Düzeyi
Lisans
Kabul ve Kayıt Koşulları
Önceki Öğrenmenin (formal, in-formal, non-formal) Tanınması Hakkında Kurallar
Yeterlilik Koşulları ve Kuralları
Program Profili
Mezunların İstihdam Profilleri (örneklerle)
Üst Derece Programlarına Geçiş
Sınavlar, Ölçme ve Değerlendirme
Mezuniyet Koşulları
Çalışma Şekli (Tam Zamanlı, e-öğrenme )
-
Adres ve İletişim Bilgileri (Program Başkanı, AKTS/DS Koordinatörü)
Bölüm Olanakları

Program Çıktıları


Müfredat
D : Ders U: Uygulama L: Laboratuvar
1. Dönem
No Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS
1 ATA-101 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I Zorunlu 2 0 0 2
2 ATA-101 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I Zorunlu 2 0 0 2
3 FİZ-101 FİZİK I Zorunlu 4 0 0 5
4 FİZ-101 FİZİK I Zorunlu 4 0 0 5
5 GDM-103 GENEL KİMYA Zorunlu 4 0 2 6
6 GDM-103 GENEL KİMYA Zorunlu 4 0 2 0
7 GDM-101 GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ Zorunlu 2 0 0 2
8 GDM-101 GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ Zorunlu 2 0 0 2
9 YDB-101 İNGİLİZCE I Zorunlu 3 0 0 2
10 YDB-101 İNGİLİZCE I Zorunlu 3 0 0 2
11 MAT-101 MATEMATİK I Zorunlu 4 0 0 6
12 MAT-101 MATEMATİK I Zorunlu 4 0 0 6
13 ENF-101 TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİLERİ Zorunlu 2 0 0 3
14 ENF-101 TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİLERİ Zorunlu 2 0 0 3
15 TDİ-101 TÜRK DİLİ I Zorunlu 2 0 0 2
16 TDİ-101 TÜRK DİLİ I Zorunlu 2 0 0 2
17 UNISEC-1 ÜNİVERSİTE SEÇMELİ - I Seçmeli - - - 2
Toplam 48 0 4 52
 
2. Dönem
No Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS
1 GDM-108 BİYOLOJİ Zorunlu 3 0 0 0
2 GDM-108 BİYOLOJİ Zorunlu 3 0 0 0
3 AİİT-102 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II Zorunlu 2 0 0 2
4 AİİT-102 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II Zorunlu 2 0 0 2
5 BİL-102 BİLGİSAYAR PROGRAMLAMA Zorunlu 2 0 1 3
6 BİL-102 BİLGİSAYAR PROGRAMLAMA Zorunlu 2 0 1 3
7 FİZ-102 FİZİK II Zorunlu 4 0 0 5
8 FİZ-102 FİZİK II Zorunlu 4 0 0 5
9 YDL-102 İNGİLİZCE II Zorunlu 3 0 0 2
10 YDL-102 İNGİLİZCE II Zorunlu 3 0 0 2
11 MAT-102 MATEMATİK II Zorunlu 4 0 0 5
12 MAT-102 MATEMATİK II Zorunlu 4 0 0 5
13 GDM-106 MÜHENDİSLER İÇİN GENEL EKONOMİ Zorunlu 2 0 0 0
14 GDM-106 MÜHENDİSLER İÇİN GENEL EKONOMİ Zorunlu 2 0 0 0
15 GDM-102 TEKNİK ÇİZİM Zorunlu 1 2 0 3
16 GDM-102 TEKNİK ÇİZİM Zorunlu 1 0 2 3
17 TRD-102 TÜRK DİLİ II Zorunlu 2 0 0 2
18 TRD-102 TÜRK DİLİ II Zorunlu 2 0 0 2
Toplam 46 2 4 44
 
3. Dönem
No Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS
1 GIDAMUHSEÇ3 ALAN SEÇMELİSİ III Seçmeli - - - 4
2 GIDAMUHSEÇ3 ALAN SEÇMELİSİ III Seçmeli - - - 4
3 GDM-203 ANALİTİK KİMYA Zorunlu 4 0 4 4
4 GDM-203 ANALİTİK KİMYA Zorunlu 4 0 0 4
5 GDM-201 DİFERANSİYEL DENKLEMLER Zorunlu 3 0 3 4
6 GDM-201 DİFERANSİYEL DENKLEMLER Zorunlu 3 0 0 4
7 GDM-207 İSTATİSTİK Zorunlu 3 0 3 3
8 GDM-207 İSTATİSTİK Zorunlu 2 0 0 3
9 GDM209 KÜTLE VE ENERJİ DENKLİKLERİ Zorunlu 3 0 0 4
10 GDM-209 KÜTLE VE ENERJİ DENKLİKLERİ Zorunlu 3 0 0 4
11 GDM-205 ORGANİK KİMYA Zorunlu 4 0 4 4
12 GDM-205 ORGANİK KİMYA Zorunlu 4 0 0 4
13 GDM-213 REAKSİYON KİNETİĞİ Zorunlu 3 0 0 0
14 GDM-213 REAKSİYON KİNETİĞİ Zorunlu 3 0 0 0
15 GDM-211 TERMODİNAMİK Zorunlu 3 0 3 4
16 GDM-211 TERMODİNAMİK Zorunlu 3 0 0 4
Toplam 45 0 17 54
 
4. Dönem
No Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS
1 GDM-214 AKIŞKANLAR MEKANİĞİ Zorunlu 3 0 0 0
2 GDM-214 AKIŞKANLAR MEKANİĞİ Zorunlu 3 0 0 5
3 GIDAMUHSEÇ4 ALAN SEÇMELİSİ IV Seçmeli - - - 4
4 GIDAMUHSEÇ4 ALAN SEÇMELİSİ IV Seçmeli - - - 4
5 GDM-206 BİYOKİMYA Zorunlu 3 0 0 0
6 GDM-206 BİYOKİMYA Zorunlu 3 0 0 4
7 GDM-202 GENEL MİKROBİYOLOJİ Zorunlu 2 0 2 0
8 GDM-202 GENEL MİKROBİYOLOJİ Zorunlu 2 0 2 0
9 GDM-218 GIDA ANALİZ TEKNİKLERİ Zorunlu 1 0 4 0
10 GDM-218 GIDA ANALİZ TEKNİKLERİ Zorunlu 1 0 4 0
11 GDM-216 GIDA KİMYASI Zorunlu 3 0 0 0
12 GDM-216 GIDA KİMYASI Zorunlu 3 0 0 0
13 GDM-204 ISI VE KÜTLE TRANSFERİ Zorunlu 3 0 0 4
14 GDM-204 ISI VE KÜTLE TRANSFERİ Zorunlu 3 0 0 4
Toplam 30 0 12 25
 
5. Dönem
No Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS
1 GIDAMUHSEÇ5 ALAN SEÇMELİSİ V Seçmeli - - - 9
2 GIDAMUHSEÇ5 ALAN SEÇMELİSİ V Seçmeli - - - 9
3 GDM-307 ENSTRÜMENTAL ANALİZ TEKNİKLERİ Zorunlu 4 0 0 0
4 GDM-307 ENSTRÜMENTAL ANALİZ TEKNİKLERİ Zorunlu 4 0 0 0
5 GDM-303 GIDA MİKROBİYOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
6 GDM-303 GIDA MİKROBİYOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
7 GDM-301 GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ-I Zorunlu 3 0 0 0
8 GDM-301 GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ-I Zorunlu 3 0 0 0
9 GDM-313 MALZEME BİLGİSİ Zorunlu 2 0 0 0
10 GDM-313 MALZEME BİLGİSİ Zorunlu 2 0 0 0
11 GDM-315 STAJ-I Zorunlu 0 0 0 0
12 GDM-315 STAJ-I Zorunlu 0 0 0 0
13 GDM-311 TAHIL TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 3
14 GDM-311 TAHIL TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 3
15 GDM-305 YAĞ TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
16 GDM-305 YAĞ TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
Toplam 30 0 12 24
 
6. Dönem
No Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS
1 GIDAMUHSEÇ6 ALAN SEÇMELİSİ VI Seçmeli - - - 9
2 GIDAMUHSEÇ6 ALAN SEÇMELİSİ VI Seçmeli - - - 9
3 GDM-310 BESLENME İLKELERİ Zorunlu 2 0 0 0
4 GDM-310 BESLENME İLKELERİ Zorunlu 2 0 0 0
5 GDM-304 ET TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
6 GDM-304 ET TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
7 GDM-302 GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ-II Zorunlu 3 0 0 0
8 GDM-302 GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ-II Zorunlu 3 0 0 0
9 GDM-308 GIDA MÜHENDİSLİĞİ UYGULAMALARI Zorunlu 0 4 0 0
10 GDM-308 GIDA MÜHENDİSLİĞİ UYGULAMALARI Zorunlu 0 4 0 0
11 GDM-306 MEYVE VE SEBZE TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
12 GDM-306 MEYVE VE SEBZE TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
Toplam 18 8 8 18
 
7. Dönem
No Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS
1 GDM-405 ET ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
2 GDM-405 ET ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
3 GIDAMUHSEÇ7 GIDA MÜHENDİSLİĞİ SEÇMELİ DERS GRUBU 07 Seçmeli - - - 15
4 GIDAMUHSEÇ7 GIDA MÜHENDİSLİĞİ SEÇMELİ DERS GRUBU 07 Seçmeli - - - 15
5 GDM-401 GIDA MÜHENDİSLİĞİ TASARIM UYGULAMALARI Zorunlu 2 2 0 0
6 GDM-401 GIDA MÜHENDİSLİĞİ TASARIM UYGULAMALARI Zorunlu 2 2 0 0
7 GDM-403 LİSANS TEZİ I Zorunlu 4 0 0 0
8 GDM-403 LİSANS TEZİ I Zorunlu 4 0 0 0
9 GDM-409 STAJ-II Zorunlu 0 0 0 0
10 GDM-409 STAJ-II Zorunlu 0 0 0 0
11 GDM-407 SÜT TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
12 GDM-407 SÜT TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2 0 2 0
Toplam 20 4 8 30
 
8. Dönem
No Ders Kodu Ders Adı Ders Türü D U L AKTS
1 GDM-402 BİYOTEKNOLOJİ Zorunlu 2 0 2 0
2 GDM-402 BİYOTEKNOLOJİ Zorunlu 2 0 2 0
3 GIDAMÜH-SEÇ-08 GIDA MÜHENDİSLİĞİ SEÇMELİ DERS GRUBU-08 Seçmeli - - - 20
4 GIDAMÜH-SEÇ-08 GIDA MÜHENDİSLİĞİ SEÇMELİ DERS GRUBU-08 Seçmeli - - - 20
5 GDM-404 LİSANS TEZİ II Zorunlu 4 0 0 0
6 GDM-404 LİSANS TEZİ II Zorunlu 4 0 0 0
Toplam 12 0 4 40
 
 
Giresun University, Giresun / TURKEY • Tel  (pbx):   
Giresun University, Giresun / TURKEY • Tel  (pbx): +90 454 310 10 00 • e-mail: halklailiskiler@giresun.edu.tr