Ders Öğretim Planı
Dersin KoduDersin AdıDersin TürüYılYarıyılAKTS
GT-104ORGANİK KİMYAZorunlu126
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Amacı
Organik bileşik adlandırılması ve fonksiyonel grupları tanımak, gıdalarda bulunan gelen bileşik gruplarının organik yapıları hakkında bilgi sahibi olmak.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr.Öğr.Üyesi Emriye AY
Öğrenme Çıktıları
1fonksiyonel gruplar ve organik bileşiklerin genel sınıflandırılması
2hidrokarbonlar (alkanlar, alkenler, alkinler), halkalı alifatik hidrokarbonlar
3aromatik hidrokarbonlar, alkil halojenürler
4alkoller ve eterler, aldehit ve ketonlar
5karboksilli asitler ve esterler, aminler, amino asitler, proteinler ve lipitler.
Öğrenim Türü
Örgün Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
yok.
Dersin İçeriği
Organik bileşiklerik sınıfları ve genel özellikleri ve bazı önemli reaksiyonları öğrenmek.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
HaftaTeorikUygulamaLaboratuvar
1Organik kimyaya giriş, fonksiyonel gruplar--
2organik bileşiklerin genel sınıflandırılması--
3hidrokarbonlar (alkanlar, alkenler, alkinler), --
4hidrokarbonlar (alkanlar, alkenler, alkinler),--
5Hidrokarbonların reaksiyonları--
6halkalı hidrokarbonlar--
7aromatik hidrokarbonlar--
8arasınav--
9alkil halojenürler--
10alkoller ve eterler--
11aldehit ve ketonlar--
12karboksilli asitler ve esterler--
13Karbohidrat kimyası--
14aminler, amino asitler, proteinler ve lipitler.--
15aminler, amino asitler, proteinler ve lipitler.--
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Organik Kimya (7. Basım'dan Çeviri) Graham Solomons , Graig Fryhle LİTERATÜR - DERS KİTAPLARI
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
Yarıyıl (Yıl) İçi EtkinlikleriAdetDeğer
Ara Sınav1100
TOPLAM100
Yarıyıl(Yıl) Sonu EtkinliklerAdetDeğer
Final Sınavı1100
TOPLAM100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri60
TOPLAM100
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Staj Durumu
yok
İş Yükü Hesaplaması
EtkinliklerSayısıSüresi (saat)Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav403120
Final Sınavı40140
Soru-Yanıt20120
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)180
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

1

2

3

4

5

6

7

8
ÖÇ1        
ÖÇ2        
ÖÇ3        
ÖÇ4        
ÖÇ5        
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek
 
Giresun University, Giresun / TURKEY • Tel  (pbx): +90 454 310 10 00 • e-mail: halklailiskiler@giresun.edu.tr